クラタペッパー ブラックペッパー/黒胡椒

クラタペッパーの黒胡椒は、カンボジアの農園で農薬や化学肥料を使用せず、昔から伝わる自然農法で現地の人々と共に栽培しています。
大粒で果肉のしっかり詰まったプレミアム品です。

柑橘系の爽やかで清涼感のある香りと、シャープで芯のある辛味が特徴です。

▼原材料
黒胡椒
内容量 ：35g
原産国：カンボジア王国

賞味期限：2年
保存方法：直射日光・高温多湿の場所を避け、常温保存

▼使用方法
素材の臭みを消し、脂っこさを和らげるため、お料理の下ごしらえにもお使いいただけます。
また、香りの強い料理やパンチの効いた料理に、力強い香りと辛さが料理の持ち味を生かしつつ風味をプラスしてくれます。
ステーキなどの肉料理には、召し上がる際に粗く砕いて添えていただくと、口の中で砕かれた際に鼻に抜ける香りとお肉の旨味、そして後を追う辛味が絶妙です。
※クラタペッパーの胡椒は、挽きたての香りを味わっていただきたく
粒（ホール）の状態での販売となります。
胡椒ミルで挽いてお使いください。